夏の写真

絵に描いたような迫り来る青

ソフトクリームのようないたずらな白

ただ夏というだけで
普通の風景が
躍動感を帯びる

地球の命を写し出す

夏の写真

レース編み作品

お店のアロマ関連商品を販売している棚。
精油、ハーブウォーター、ホホバオイルなどなど・・・



そのアロマ商品と一緒に並べられているのは
ハンドメイド作家の大石さんによる
レース編み作品



ハート型のものは中に大石さん手作りの
天然のドライラベンダーが入ってます
カバンとかにつけるとかわいくていい匂い

リクエストがあればオリジナル商品も
作ってくれるそうです

私はなんと洋服を作ってもらっちゃいました



この季節ボレロはめっちゃ着まわしますからね

こんなにいろんなものを自分で作れちゃうなんて
すごいです
うらやましい。。。
私は細かい作業苦手です

お店に来た時ちょっとアロマ棚をのぞいてみてくださいね

ラトリエクルール36sticks

京葉道路の幕張パーキングエリアが
少し前にリニューアルされて
「PASAR幕張」になり
おいしそうなお店がいっぱい入りましたが

そのパサール幕張内にあるお店
『ラトリエクルール36sticks』
のチーズケーキをいただきました



チーズケーキの上には金粉が
「金」の一文字に迫力があります


ラトリエクルール36sticksのケーキは手に持って食べる
スティックタイプのケーキが主流のようですが
こうゆうのもあるんですね。

しかもこれ、とんねるずの「食わず嫌い王」のお土産に
菊川怜さんが持ってきたスイーツで
２００８年のお土産ランキングで１４位に選ばれた
優秀スイーツなんだそうです

食わず嫌い王のお土産っていろんな芸能人が
毎回すっごいの持ってきてるわけだから
そのすっごいおいしいスイーツ達の中で
１４位にランキングってかなりすっごいんだろうな

とゆうわけでいっただっきま〜す


・・・旨っっっ
旨いよっっっ

あっとゆう間になくなりました

これは夏の房総ドライブの時に
きっとパサールに寄って買ってしまう・・・

みなさんも房総に行くときにはぜひ

たこ焼きにかける情熱

太鼓の音が聞こえています。
近くの住宅リフォームの会社「ヤマシナ」で
今日と明日の２日間、夏祭りを開催しているのです。

よさこい踊りやビンゴ大会、ヨーヨー
焼きそば、イカ焼き、フランク
他にも地震体験車がきたり
日ハムファイターズのイベントなどなど盛りだくさん
熱い２日間になりそうです

ところでお祭りの屋台といえばたこ焼き・・・
たこ焼きと言えば土曜日スタッフの長岡たこ先生・・・
あ、いや、たかこ先生
とゆうことで
今日は長岡家のたこ焼き作りについて
インタビューしたいと思います


Ｑ　おうちでたこ焼きを作ることになったきっかけは？

Ａ　家の片づけをしてたら子供の頃に親が買った
　　「たこ焼き機」が出てきたんです
　　たこ焼き機があるなんてすっかり忘れていましたが
　　せっかくあるんだから、とゆうことで作ってみました

Ｑ　上手においしくできましたか？

Ａ　めちゃめちゃ美味しくて大大大ヒットです
　　最初はベーシックなたこ焼きを作ってましたが
　　だんだん中身をアレンジするようになりました。
　　味も美味しいし作るのも楽しくてたこ焼き最高です

Ｑ　今までに作ったアレンジたこ焼きベスト３を教えてください

Ａ　ＢＥＳＴ３　やわらぎメンマチーズ
　　　　　　　　もともとメンマが大好きなので
　　　　　　　　めちゃ旨です

　　ＢＥＳＴ２　ひき肉ゆずこしょう
　　　　　　　　これは最新作です
　　　　　　　　だし汁につけて明かし焼き風にして食べると
　　　　　　　　尚おいしい

　　ＢＥＳＴ１　たこ紅しょうが
　　　　　　　　え？？と思うかも知れませんが
　　　　　　　　食べてビックリ
　　　　　　　　刻んだ紅しょうが激旨です
　　　　　　　　そうです主役はたこではありません。
　　　　　　　　私は紅生姜があまり好きではないのに
　　　　　　　　大好きなメンマを抜いて堂々の１位獲得ですから
　　　　　　　　どれだけ感激したかわかって頂けると思います
　　　　　　　　だまされたと思ってやってみてください


Ｑ　熱いコメントありがとうございました
　　その他の定番たこ焼きも教えてください。

Ａ　ソーセージチーズ
　　たこ天かす
　　たこチーズ・・・などなど

　　でもたこ焼きは何でも合いますから
　　自分の好きなものどんどん入れて
　　新メニューを発見するのも楽しいですよ☆

自分の好きなもの・・・チョコとか生クリームとか・・・


Ｑ　最後にたこ焼きにかける情熱を語ってください

Ａ　たこ焼きをなめてはいけません。
　　素人が思ってるほど甘い世界ではありません。
　　素人はすぐ屋台のおっちゃんとかのプロ技を
　　まねしたくなるかもしれませんが
　　たこ焼きは繊細なんです。
　　素人が技術もないのに見よう見まねでちゃっちゃと
　　やったら必ず失敗します。

　　まず生地の分量はちゃんと量ること。
　　基本です。そして基本が大事なのです。

　　次に生地を３０分〜１時間程寝かせる。
　　この間においしい生地が出来てくるんです。

　　油は胡麻油を使用。
　　風味が食欲をそそります。

　　生地を流し込み、周りが固まりだしたら
　　具を素早く入れる！
　　ちんたらやってると生地が中まで固まってきてしまいます。
　　ここは家族の協力も欲しいところです。

　　そしてできあがったら熱々の状態で食べる
　　最っっっ高で〜す


職人魂を感じるコメントありがとうございました。
たこ焼き職人に転職しないでくださいね

でも私もたこ焼きがむしょーに作ってみたくなりました
明日たこ焼き機買いに行っちゃおうかな〜

　　　

☆お盆営業のお知らせ☆

　
カーッと晴れたりいきなり雨降ったり
暑かったりジメジメしたりのお天気ですが

夏バテや夏風邪、冷房病など
みなさん大丈夫でしょうか

夏はまだまだこれから

夏を楽しく乗り切るために
身体のケアもしっかりしていきましょうね


ファインフレーバーはお盆の間も通常通り
火曜日から土曜日までお店開いてま〜す

普段お仕事などでなかなか来れないかた
こうゆう時にＦＩＮＥな身体を作りに来てくださいね

ポタジエ

野菜スイーツ専門店

『ポタジエ』

常連の芸能人サンも多く
最近テレビなどにも頻繁に出ているお店です

野菜のお菓子やケーキは昔からあるけれど
「野菜入りスイーツ」ではなく
「まるで果物のように野菜の味や食感をそのまま活かした
野菜スイーツ」は
前例がないらしく、これはスイーツ革命とも言える・・・と
有名な料理研究家がテレビで言ってました。

ポタジエの焼き菓子



さつまいもと白胡麻のマドレーヌ
とうもろこしと穀物コーヒーのマドレーヌ
かぼちゃとカカオ豆のフィナンシェ
ごぼうとキャロブのガレット
小松菜と緑茶のクッキー
生姜パイ
・・・などなど

本当に野菜の味がする
生姜パイのなかにはチョコレートが入ってて
生姜とチョコって意外に合うんだなってビックリ

ＨＰでは「エリンギアイスクリーム」
「ぶなシメジのマフィン」など
きのこスイーツの作り方の紹介なんかもしていました。
（ちょっと作る気にはならない・・・けどおいしいんだろうな）


お店は中目黒だからちょっと遠いんだけど
今度中目黒のお店まで行って
いろんなケーキお持ち帰りしよ
長ねぎベイクドチーズケーキとか・・・一体どんな味

全てのスイーツにオーガニック野菜や
穀物、自然素材などを使用していて
「おいしくて、からだにやさしいスイーツ」を
コンセプトとしているポタジエ。

野菜嫌いな人もきっと野菜が食べたくなる

スイーツ達はみんなほんわか優しい味がするんだろうなぁ

皆既日食

今日は
「２１世紀中で一番長い皆既日食」
とゆうことでしたが・・・

雨降っちゃいましたね

こっちの方でも部分日食見れたらいいな〜と
思ってましたがちょっと残念


奄美の方に行った人は観測場所によってかなり
明暗が分かれる結果となっちゃいましたね。。。

奄美大島とかで観測できた人たちは
生涯忘れられない素晴らしい体験ができたのでしょうね

「皆既日食プロポーズ」した恋人達も
多かったのかも？しれません


でも悪石島の人たちは・・・残念・・・どころか・・・
大丈夫ですかね・・・

吹き飛ばされたりしてないといいです
心も体も無事に帰ってきてください


２０１２年に今度は
「金環日食」が日本で見られるようですね。
まだ先だけど、それも楽しみ


それにしても太陽と月がぴったり重なり合うなんて。。。
宇宙の神秘はすごい

大自然の前では人間はちっぽけな存在ですが
大自然からもらえる感動の大きさはきっと
ブラックホールのように無限大・・・だね

うなぎ

１９日は土用の丑の日でしたね

みなさんはうなぎ食べましたか？？

うなぎが栄養価が高いことは
皆さんご存知だと思いますが一応。。。

うなぎは「ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｄ、ＥやＤＨＡ、ＥＰＡ
ミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム）など
身体に大切な栄養素を大変豊富にバランス良く含んだ
優秀な食べ物」だそうです。

うなぎの健康的効果は
「夏バテ解消、体力回復、風邪・視力低下・皮膚障害・味覚障害
脳卒中の予防、口内炎・口角炎・ストレス・高血圧の予防」
などなど。
い〜っぱいあるんだね


でもでもなんといってもとにかくうなぎはおいしい
うなぎ大好き

子供の頃はごちそう＝「うなぎ」で
何かのお祝いの時にはうなぎをリクエストしてました（ゼータク）

夏バテしないで健康維持するために
夏は毎日うなぎでもいいよ〜




ところで明日は皆既日食。。。
天気が心配

その瞬間だけでも雲の隙間から
太陽と月のミラクルコラボレーション
見れたらいいのにな〜

夢をかなえるゾウ

今更ですが・・・

「夢をかなえるゾウ」を読みました。

１〜２年ほど前とても話題になり、売り上げが１００万部突破した
ベストセラー本です
ドラマ化もされました

変わりたいけど変われない「すげー普通の会社員」の前に
ある日突然インドの神様「ガネーシャ」が現れ
１つずつテキトーな課題を与えていくお話しです。

変な関西弁を話す自称・超有名な神様は
あんみつを食べてタバコを吸ってゴロゴロして
たまに聞き分けのない子供のようになって。。。

実際こんなわけわからんゾウがいきなり家に住み着いて
ごはん作らされたり、勝手にお金使われたりしたら
いくら神様といえど発狂しそうです


めちゃくちゃなことを言っているようで
世の中の真理をついているようで
やっぱり自分があんみつ食べたいだけだったりして
なんだかよくわからないガネーシャ。

でも「自分を変える」ってゆうことがどんなに大変なことか
自己啓発や成功の秘訣が世の中にあふれているのに
なぜ変われない人が多いのか
ガネーシャは知っている。


「自分に厳しい人、限界を超えてがんばる人というのは
その人に特別な意志の強さがあるのだと思ってた」

「人を愛するなんてきれいごとで気持ち悪いと思ってた」

すげー普通の会社員の意識は変わっていく。



ガネーシャが最後に言ったセリフを
何度も何度も読み直して考えてみる。

「成功だけが人生やないし、
理想の自分あきらめるのも人生やない。

ぎょうさん笑うて、
バカみたいに泣いて、
死ぬほど幸福な日も、
笑えるくらい不幸な日も、
世界を閉じたくなるようなつらい日も、
涙が出るような美しい景色も、

全部全部、自分らが味わえるために、
この世界創ったんやからな。


世界を楽しんでや。
心ゆくまで」

菓子工房アントレ

長岡先生のお誕生日の時にちょっと出てきましたが・・・
またまた「アントレ」のケーキ



アントレは船橋の海神と二和向台にある
小さいお店ながらも超有名ケーキ屋さんです。

テレビチャンピオンで優勝したり
いろんなコンクールで入賞したりと
すばらしい経歴を持つシェフがいらっしゃるんですね

このベーシックないちごのケーキも・・・旨っっっ
中に大きい苺と苺ソース？が入ってて
それがまた超おいしい

ダイエットに成功したら・・・成功したら！！
アントレのケーキおなかいっぱい食べるんだ〜

夏がきた

ごまだれ冷やしラーメン



つけめんだったけどかけちゃった（笑）
スープ少なっ
そのかわりお肉多すぎ
半熟タマゴは成功
旨


黄色いスイカ



夏だね〜

海・空・風・蝉の声・花火・カキ氷・・・
夏ってなんでこんなにココロ踊るんだろ？？

「夏は夜　月の頃はさらなり
　闇もなほ　・・・」

朝も昼も夜も夏は全部大好き

今年も夏を満喫するのだ〜
いい夏にしましょ

白子３丁目整体院

梅雨が明けました
気持ちの良い青空が広がっています。
今年もまた暑い熱い夏がやってくる


今日の天気のように笑顔に晴れ間が広がる
そんな整体院を紹介します。

白子３丁目整体院


埼玉の和光市にあります。
埼玉と言っても東京都との境あたりです。
池袋のもうちょっと先のほうです。

白子３丁目整体院の金子先生とは
私がファインフレーバーを開業する前の
整体の会社で一緒だったんです。

金子先生は整体のスクールの校長や
お店の店長を任されていて
生徒からもスタッフからも
もちろんお客様からも大人気の先生でした

そして先月自宅を改造して整体院をオープン
キレイな奥様とかわいいハルオくんと３人で
お客様のお顔が晴れるよう日々顔晴って（がんばって）
いるそうです

白子３丁目整体院は
「整体＋健康アドバイスができるお店」として
現在サプリメント管理士の資格の勉強中とのこと。

確かに外側からだけではなく、内側からの健康って
とっても大事
私も見習って栄養学勉強しようかな

ブログは主に奥様が担当していて
いろいろ為になるお話がいっぱい

こうゆうとこも見習わなきゃ


近いうちに遊びに行きたい
いつ行こうかな

みなさんも近くに行くことがあったら
ぜひ寄ってみて元気をもらってきてくださいね

ディプロマ

ナード協会からアロマインストラクターの
ディプロマが届きました

認定証のことです。



ディプロマがもらえるとは知らなかった

アドバイザーを取得したときは免許証みたいな
ちっちゃいのだけだったので

あれだけ一生懸命勉強して
か〜な〜り苦労して取ったんだから
なくさないように大事にしないと

昔もらった整体やカイロプラクティックのディプロマと一緒に
お店に飾っておきましょうかねぇ
（でもそれどこにしまったかな〜）

竹風堂

信州小布施『竹風堂』

創業明治二十六（一八九三）年の栗菓子店。

めっちゃ老舗
２００９ー１８９３＝・・・１１６

すご〜い！
１１６年の歴史があるんだね


その『竹風堂』の栗菓子

「栗かの子」魅惑の栗きんとん





「くりざさ」バツグンな栗の味・純栗水ようかん





両方とも無添加・無着色の自然の色です。

しかも栗がそのままの形でゴロゴロ入ってて
とってもおいしいです。
これ食べちゃうと普通の栗きんとんが軽く感じちゃうなぁ

容器のフタで手を切らないような工夫もされています。
缶のフタってけっこう鋭利で怖いもんね
そうゆうところも優しいですね〜。


無添加・無着色。国産。自家製。

今でこそそんなにめずらしくなくなってきましたが
竹風堂は１１６年も前から頑なに
素材の安心・安全にこだわり続けたんですね
そうゆう頑固さ、見習いたいです

こだわりの栗菓子、ごちそう様でした〜

大あさり

船橋の海浜公園でとれた大あさり



デカ
１０ｃｍくらいある。
はまぐりかと思った

こんな大きいのがザクザクとれるんだ。。。
潮干狩りってすごい

来年は行ってみようかな

恋の日

今日は七夕
七夕の日は毎年雨が多いけど
今年はすっごいいい天気
暑い
今夜、織姫と彦星は何年かぶり？にデートできますね

今日は『恋の日』だもんね

「元祖､遠距離恋愛の二人(織姫と彦星)が
1年に1度再会出来る七夕のこの日を
すべての恋する人を応援する日にしたいとの願いから
『恋の日』と定めた」そうです。

他にも香りの日、サマー・ラバーズ・デー、
ラブ・スターズ・デー、サマーバレンタインデーなどなど
「好きな人にプレゼントしよう」とゆう
恋＆ギフト関連のものや

カルピスの日、乾麺の日、浴衣の日
ポニーテールの日、竹の日などなど
いろんな○○の日として認定されているようです。

全部の○○の日を実行しようとすると

ポニーテールで浴衣を着て
たけのこそうめんを食べながら
好きな人に精油で作った香水をプレゼント

そしてカルピス片手に２人でキレイな天の川を
眺める・・・といった感じでしょうか

さわやかな初夏の恋ですね

久しぶりに精油で香水作ってみようかな〜

♪♪ハッピーバースディ♪♪

土曜日スタッフの長岡先生は
来週８日が誕生日

とゆうわけで、ささやかにお祝いケーキ



船橋の海神に本店がある
二和向台の超人気ケーキ屋さん
「アントレ」で購入

カシスとバナナのタルトと
砂糖錦のパイです

長岡さんはカシスとバナナのタルトがお気に入り

両方とも味が単純じゃなくて
いろんな素材が絡まって複雑なおいしさ

パティシエってすごいよね

やっぱり仕事の後のスイーツはおいしいねぇ
ダイエットは後回し・・・

最近たこ焼き機で作るたこ焼きにはまって
たこ焼きのような身体になりつつある長岡さん
ＨＡＰＰＹでＳＷＥＥＴな誕生日を迎えてね

ちょっと早いけど・・・お誕生日おめでとう

マジックアワー

三谷幸喜監督の
「ザ・マジックアワー」を観ました。

１年くらい前に公開された映画です。

佐藤浩市
妻夫木聡
深津絵里
西田敏行
綾瀬はるか・・・

などなど豪華な出演者が揃っていますが
主な登場人物以外にも
ほんのちょい役で大物俳優さんとかが
いっぱい出てるし
有名映画のパロディとかもあって
ストーリー以外でも見どころが多いです。

ストーリー自体も映画の撮影とゆう設定だったりするので
佐藤浩市さんのわざとらしすぎる演技や
天海祐希さんのダメダメ役者っぷりが
かなり笑えるし
映画撮影の裏側なんかがのぞけます。

映画ってすごいな〜、役者さんてすごいな〜なんて
改めて思ったりして。
映画好きの人はいろんな意味で楽しめると思います。

映画の舞台がシカゴをイメージした
守加護（スカゴ）とゆう町だったりするとこも
この映画のおもしろさをかもし出しています。


ところでこの映画の題名にもなっている
『マジックアワー』とは

「よく晴れた日の夕暮れ、徐々に徐々に陽が落ちて
やがて太陽は完全に消えてなくなるが
まだ辺りが残光に照らされている
昼と夜の間のほんのわずかな時間のこと」

だそうです。

それは
「世の中が１番美しく見える瞬間」

であり

この映画では
『人生で最も輝く瞬間』
を意味しています。

「１日のうちの最高の瞬間
それを逃すとあっとゆう間に夜になる
逃した時の方法は簡単
明日を待つんだ
マジックアワーは誰にでも必ずまたやってくる
この世に太陽が昇る限り」


魔法のような最高の時

どこにも影は無く
世界が柔らかい黄金色に輝く

私にも
あなたにも

過去にあったかもしれない
今この瞬間がそうかもしれない
未来にもまだ何度もあるかもしれない


太陽が昇る数だけマジックアワーは訪れる

産まれた！！

数年前に同じ店で施術をしていた
当時は１番？若手だった子が
先月母になりました

いやいやビックリ

おめでとう





そのちっちゃい手の中に可能性がいっぱい詰まってるんだね

新米パパさんとママさんをいっぱい困らせて
でも
いっぱい愛して愛されて
大きく大きく成長していってね

かっっっわいいなぁ
そのうち抱っこしに行っちゃうから
それまでは大きくならずに待っててね