2017年09月20日

砂ずり??砂肝??得体のしれない謎の食材に挑戦!!


ひらりん(平原美津代さん)
から

突然かぼすが届きました!!!

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レシピと共に!!!

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「みたじゅんでもできるカンタン料理レシピ☆」
 〜片栗粉不使用〜
 ↑↑この一文で大爆笑!!(≧▽≦)

これは

「謎の食材をゲットして

フレッシュ酢の物をつくれ!!」

という重要なミッションだ!!!笑


でも砂ずりというか砂肝なんて

買ったことないし

もしかしたら

食べたこともないかも??

ってゆーかいったい何??(笑)

でもひらりんからのレシピとあれば

これはぜひとも作らねば!!!

ということで買ってきました砂肝♡

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謎の食材砂肝(笑)

宇宙からやってきたのかと

思うぐらい(笑)

これ普通になんだか

得体のしれない感が漂っておりますが

この裏側は更に

えぐいというかぐろいというか

ちょっと気持ち悪い(笑)

その時の動画↓↓
(7分20秒あたりから砂肝が出てきます)
https://www.facebook.com/teruinaoko/videos/1949868608635333/

照井奈緒子宅にて

まあでも照井奈緒子なこちゃんの

アドバイスもあり

なんとかひとりで作れましたよ♪

「砂ずり(砂肝)の酢の物」

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酢の物と言っても生のかぼすを使うので

酢の物って感じじゃない。

めっちゃフレッシュ。超フレッシュ。

レシピでは冷蔵庫に入れて

一晩冷やしてから食べる

と書いてあったけど

できたてのあったかいのが

とっても美味しそうで

あったかいまま食べたら

やっぱり超美味しかった!!!

かぼすとしょうゆって美味しい!!

ネギが美味しい!!

砂肝がコリコリしてて

食感が良い♪

ネギいっぱい過ぎたかなと思ったけど

いっぱいで美味しかった(*´▽`*)

全部食べちゃいそうな勢いでしたが

半分残して翌朝用に。

さっき冷えたの食べたけど

やっぱり美味しかったよ(*^_^*)

でも昨日の作り立ての

暖かいのがなんだかすごく美味しかったな黒ハート

砂ずり(砂肝)は関東ではあまり

メジャーな食材ではないけど

かぼす(レモンとかでも)と共に

ぜひ一度お試しあれ(^^♪

(九州ではすでにスライスしてある

 砂肝が売っているらしい)


その時の動画↓↓
https://www.facebook.com/teruinaoko/videos/1949868608635333/

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posted by みたじゅん at 08:51| 手料理