とろとろに煮込んである感じでおいしそう
梅が健康に良いことは昔から有名ですが。。。
豊富に含まれるクエン酸などにより
・疲労回復
・老化防止
・食欲増進
・殺菌作用が食中毒を予防
・ビタミンで風邪を予防
・整腸作用で便秘や下痢を予防・解消する効果
・アルコールを分解し二日酔いの予防
・カルシウムの吸収を高め骨粗鬆症を予防
・イライラを抑えストレスを緩和
・血液サラサラ効果で肩こり・腰痛・冷え性・ニキビ
心筋梗塞・脳梗塞・癌を予防
などなどいろ〜んな効果が
これひとつで超健康
食べ方もいろいろできて
ヨーグルトに入れたり
アイスクリームに添えたりしてもおいしいし
水や炭酸水で割って梅ドリンクにしてもいいらしい
更にお料理の調味料としても大活躍なんだそうで
和風ダレやカレーなどに加えたり
お肉を梅ジャムで煮込んだり
お肉が柔らか〜くなるし
甘みと酸味で味に深みがでたりするんだって
な、なんか梅って素晴らしいね
ここまですごいとは知らなかったよ
そんなわけで
この梅ジャム様をありがた〜くいただいて
美と健康と料理上手に
ますます磨きをかけたいと思いま〜す
